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万源市黄钟镇启动2016年度春季学校食堂安全大检查活动

2016-3-3 15:00| 发布者: admin| 查看: 326| 评论: 0|来自: 万源传媒网

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摘要: 万源传媒网03月03日讯:又到一年开学季,万源市市场监督管理局黄钟监管所为规范辖区学校食堂经营行为、确保广大学生校内餐饮安全。按上级安排,我所于2016年3月1日起启动为期20天的“2016年度春季学校食堂安全大检查 ...

       万源传媒网03月03日讯:又到一年开学季,万源市市场监督管理局黄钟监管所为规范辖区学校食堂经营行为、确保广大学生校内餐饮安全。按上级安排,我所于2016年3月1日起启动为期20天的“2016年度春季学校食堂安全大检查”活动。

       此次检查,我所将重点对辖区内14所中小学食堂进行餐饮安全大检查,并根据实际情况将检查范围适度向餐饮原料供给市场延伸。通过对学校后勤保障制度的建立执行,学校食堂经营资质的许可确认、从业人员的健康保证、原材料购进的索证索票、原料储存的归类建档、加工过程的卫生控制、陪餐留样的制度执行、餐厨垃圾的回收处置、餐厨器具的清洗消毒,及原材料供给市场的经营资质许可确认、从业人员健康保证、产品质量保障和索证索票等方面进行检查,及时发现学校食堂餐饮服务行业存在的问题,针对存在的问题督促整改落实,将学校餐饮食品安全风险扼杀在萌芽状态,从而保障了广大学生校内餐饮安全。

       目前,我所已按检查安排对黄钟职中、小学食堂进行了检查,暂未发现有违法犯罪的经营行为。


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