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万源固军学校加强食堂从业人员培训 共筑学校食品安全防线

2016-6-1 16:55| 发布者: admin| 查看: 618| 评论: 0|来自: 万源传媒网

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摘要: 万源传媒网 05月30日讯: 为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识,维护广大师生身体健康和生命安全,构建和谐平安校园,杜绝食堂卫生安全事故的发生,固军学校对全 ...
 

       万源传媒网 05月30日讯: 为进一步加强学校食堂卫生安全工作,不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识,维护广大师生身体健康和生命安全,构建和谐平安校园,杜绝食堂卫生安全事故的发生,固军学校对全乡食堂工作人员进行了食品卫生安全知识培训;培训会由副校长杨天健主持,校长龚仕轩到会讲话。
 
        龚仕轩强调:“此次培训会的目的是为了广大从业人员思想认识再提高、工作职责再强化、操作规范再明确。”杨天健结合学校食堂卫生现状以及一些学校食物中毒的案例,围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生要求进行了详细讲解,组织学习了《餐饮服务食品安全操作规范》。要求大家做好个人卫生工作,规范操作,有责任心,随时提高警惕。
 
       培训人员认真聆听,仔细记录。大家纷纷表示,通过培训对食品安全知识有了更系、更深刻的了解,为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。(杨天健)

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