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万源市:严把高考食品安全关 为莘莘学子圆梦护航

2016-6-8 15:31| 发布者: admin| 查看: 440| 评论: 0|来自: 万源传媒网

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摘要: 万源传媒网 06月08日讯:近日,万源市市场监督管理局积极行动,强化监管举措,严把高考监厨关,为全市3298名考生圆梦护航。
    万源传媒网 06月08日讯:近日,万源市市场监督管理局积极行动,强化监管举措,严把高考监厨关,为全市3298名考生圆梦护航。
  
  高度重视,积极部署。该局高度重视高考期间食品安全工作,成立了工作领导小组,明确工作职责,对接待考生的餐饮点进行全面的食品安全监督检查、指导,加强应急值守,坚持高考期间24小时值班制度,畅通投诉举报电话,凡是涉及考生食品安全的投诉,第一时间受理,第一时间处理。
  
  提前介入,严把关口。高考前夕,执法人员对每个考生住宿点的食品原料采购查验、食堂环境卫生、餐饮用具消毒、食品原料保管贮存、从业人员健康状况进行了重点检查,严格食品留样管理,要求必须放在5℃左右的冷藏条件下保存48小时以上,对不符合餐饮操作规范的,责令停止提供餐饮服务经营活动,并限期整改。
  
  加强宣传,营造氛围。深入开展餐饮服务和考生安全饮食知识宣传,引导教育学生不买、不吃来源不明的饭菜、不吃过期食品,不到学校周边不洁净的菜馆就餐,不买、不吃学校周边流动摊贩即时加工的不卫生小吃,加强对从业人员的食品安全培训,对各食宿点提前进行严格审查,排除安全隐患。
  
  全程监督,圆梦护航。采取定人、定岗、定位监管,责任到人,每个食宿点由2名监督员进行动态监督,全方位跟踪食品原料的采购、加工、容器具消毒等,把控食品采购渠道,保证食品新鲜无害,对菜谱也将进行严格审查,把好每个重要环节,确保考生饮食安全。

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